Di questo secondo rifacimento avvenuto nel 1568, dopo non meno di 50 anni di continue riparazioni, si hanno notizie assai precise. Il governo austriaco capì che era arrivata l'ora di affrontare un restauro generale e di vera e propria ristrutturazione. Di questo terzo castello è rimasto un disegno colorato a guazzo dovuto a Mathias Burglechner. Si hanno diversi documenti di come si svolgeva la vita al castello. Sono rimasti molti successivi inventari e documenti contabili, e la serie dei capitolati tirolesi.

Il terzo rifacimento

Botestagno fu interamente rifatto nel 1619, assumendo un nuovo aspetto e raggiungendo il suo massimo splendore. Di questo quarto e ultimo castello sono rimasti vari disegni. Dalla pianta qui acclusa risulta che era ottagonale, con cortile interno; aveva tra piani e diverse batterie di cannoni